鮭とレンコンのグラタン

冬は、魚と根菜がおいしい。今夜は簡単にグラタンをつくります。
キャンベルスープを使って手抜きしながら、美味しい晩ご飯を。 

参考にしたのはこのサイト「ひき肉とカラフル野菜の重ねグラタン」

★ポイント 電子レンジ

★材料（２人分）

塩鮭（甘塩２枚）／レンコン（4センチくらい、ザク切り）／タマネギ（１個、ザク切り）／にんじん（半分、ザク切り）／ディル（適当）／キャンベルコーンポタージュ（1缶）／牛乳（キャンベルスープ缶半分）／塩・コショウ（適当）／オリーブオイル（適当）／シュレッドチーズ（食べたいだけ）

★ 3 STEP
1.レンジ 2.炒める 3.オーブン

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1...レンジ
タマネギとレンコンを調理します。プラスティック容器に、タマネギとレンコンを入れます。ラップをしてレンジ（700W）で３分くらい加熱。


2...炒める
フライパンにオイルと引いて加熱。レンジした野菜とにんじんを炒めます。にんじんに火が通ったら、鮭を投入。ディルと塩とコショウで味をつけておくと良いかもしれません。

鮭に火が通ったら、フライパンの中身（具）を取り出します。

そのフライパンにキャンベルスープと牛乳を入れて、混ざるまで加熱。
ソースの出来上がりです。

3...レンジ

耐熱容器に具とソースを入れて、シュレッドチーズをかけて、２００度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら。

★★完成★★