ガッツリ系！揚げ豚焼きそば

油リッチな晩ごはん。

ガッツリとたモノが食べたい時に！！

★ポイント 豚肉を揚げてみよう

★材料（３人分）

豚ブロック肉（２００ｇくらい。今回はヒレ肉を使ったけど、バラ肉でも美味しそうです）／薄力粉（適当）／卵（1個）／焼きそば（３人分）／セロリ（２本くらい）／レタス（半掴みくらい）／五香粉（八角・シナモン・クローブ等を混ぜた中華調味料です）コレをひとつまみ／オイスターソース（適当）／ショウガ（適当）／塩コショウ（適当）

★ 3 STEP

1.揚げる 2.炒める 3.和える

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１...豚肉を揚げる

ブロック肉を細切りにします。

卵をボウルに割ります。別のボウルに塩コショウをした薄力粉を入れます。

肉を卵に漬けて、肉に薄力粉をまぶします。

フライパンに油を入れて（１センチくらい）、加熱。

高温になったら肉を投入。

加熱面がキツネ色になったら、ひっくり返して、裏側も揚げていきましょう。

揚がった肉はザルにおいておきます。

２...炒める

ザクザクと切った野菜を炒めます。

炒めたら別の容器にとっておきましょう。

3...和える
焼きそばの袋に書いてあるとおりに麺をフライパンで調理します。
「麺をフライパンに入れて、水を投入、そして加熱」です。

麺に火が通ったら、肉と野菜を投入。

五香粉とオイスターソースとショウガと塩コショウで味をつけて

★★完成★★