１５分で出来ちゃう！ローストビーフ

ローストビーフって聞くと、難しそう／高価そう／ハレの日のゴチソウ、なんてイメージがあって。
まさか１５分で出来ちゃうなんて思わなかった。この手軽さは肉界のパラダイムシフト。

★ポイント
電子レンジ利用であっという間

★材料（３人分）
牛肉ブロック３００g／塩適当／コショウ適当／ローズマリー適当／ニンニク（すりおろす）適当／醤油適量／ワサビ好きなだけ／バルサミコ酢適量

★ 3 STEP
1.下味！ 2.レンジ！ 3.放置！

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1...肉を味付け
塩・コショウ・ニンニク・ローズマリーを肉にすり込みましょう。ちょっと多いかな？というくらい塩をふりました。

2...レンジで加熱
肉をラップで包んで「500Wで5分」です。

3...放置
レンジから出してラップを外す。肉はとても熱いので気をつけて！
アルミホイルに包んで10分くらい待ちます。

放っておけば余熱で火が通ります。

4...ソースを作る
この隙にソースを作ります。
最初にバルサミコ酢を煮詰めます。片手鍋を使うと便利です。だいたい1/3になるまで減れば良いと思います。
ワサビと醤油と煮詰めバルサミコを混ぜればソースの出来上がり。


★★完成★★